Oggi IlSole24Ore rilancia l’allarme lanciato da Confartigianato sulla discriminazione che, in base alle norme sull’emergenza Covid 10, vede le pasticcerie artigiane costrette alla chiusura senza la possibilità di vendere le loro specialità nemmeno per asporto mentre ai negozi e alla grande distribuzione è permessa la commercializzazione di prodotti dolciari. Questa disparità di trattamento costa alle pasticcerie 652 milioni tra mancati ricavi e deperimento di parte delle materie prime acquistate prima del lockdown.

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